О НАС
Виноградарско-винодельческое предприятие полного цикла
АО Старокрымский
Площадь виноградников 1123 га. Предгорный Крым, 350 м над уровнем моря Наряду с большим разнообразием почв и сложным рельефом местности крайне разнообразен химический состав почв данного региона. Эта особенность позволяет выращивать ценные технические сорта: «Шардоне», «Совиньон зеленый», «Алиготе», «Ркацители», «Мускат Оттонель», «Каберне Совиньон», «Мерло», «Бастардо Магарачский»,«Мускат Белый», «Траминер розовый», «Фетяска», которые отличаются более высокой продуктивностью, долговечностью кустов, отличным качеством урожая. Площадь виноградников позволяет производить достаточное количество виноматериалов для круглогодичного розлива. Вокруг расположились фруктовые сады и лавандовые поля,— насыщают виноград, а впоследствии и вино, неповторимыми оттенками, присущими только нашим продуктам.
Наши ценности
Высокое качество
Комплекс завода полного цикла с собственной лабораторией, контроль качества на всех уровнях, команда специалистов высочайшего уровня ежедневно и неустанно следят за тем, чтобы продукция ТМ "Старый Крым" всегда была необходимого высокого уровня качества.
Традиции и инновации
Сохраняя лучшие традиции виноделия, мы постоянно внедряем инновационные подходы и совершенствуем производственные мощности комплекса завода.
Профессионализм
Каждый сотрудник нашей компании - от агронома до генерального директора являются настоящими профессионалами своего дела, что позволяет создавать продукт, достойный наивысших похвал.
Конкурентные преимущества
Виноградники расположены в трех климатических зонах
Каждый терруар обладает собственным органолептическим стилем, впоследствии создающий уникальный тон в винах и коньяках «Старый Крым».
В районе Бахчисарая климат жарче и суше, поэтому виноград подарит будущему напитку слоистный, мощный и продолжительный вкус. Терруар «Старого Крыма» придаст вину яркий аромат и шелковистую мягкость, районы «Нового Света» и «Коктебеля» - чувственную фруктовость, плотность и структуру. Поэтому терруар (зоны произрастания винограда) и есть источник уникального и индивидуального стиля вин и коньяков «Старый Крым».
Возраст лозы от
15 лет
Возраст лозы характеризует ее качество.Чем старше лоза, тем меньше урожай с одного виноградного куста. А это значит, что каждая ягода содержит более густой, концентрированный сок.
Это основа качества и сложности органолептических свойств будущего вина, за которые так ценится вино во всем мире.
Специалисты высшего класса
Люди, которые из года в год помогают своему винограду выразить себя, посвящают максимум своих усилий и профессионализма заботе о производстве и качеству будущего вина. Как можно в этом убедиться? Главной оценкой качества вина и работы винодела является
кислотность и сложность вкуса готового продукта.
Вина «Старый Крым» обладают нежной, сбалансированной кислотностью, мягкой экстрактивностью, и сложенной структурой, подтверждая профессионализм и уровень мастерства виноделов.